Tuesday, June 29, 2010

手工扯面

最后的几块儿扯面被煮了,很不错,哈哈

省时间的小窍门又找到了一个。

1 熬汤, 小块的肉煮出来不好吃,想白开水,大块的吃不完,吃一个礼拜最后都要吐了,再好吃的也不行了。 所以,最近发现可以买一大块,熬个香香浓浓的汤,放入小盒子冻起来,吃的时候煮开稀释,味道还是一样好~(我的标准比较低),哈哈, 可以经常有排骨汤,羊肉汤啦

2 手工面,吃个手工面好像过年一样,我太懒了,几根面条实在不想折腾,如果不是馋急了是不干滴。 前两天想吃烩面啦,看了一晚上的做法,发现那个面片可以放在冰箱里的,大喜。。。认认真真的三揉三醒,弄成烩面的胚子,第一次太薄了,后面发现厚点的好做好吃,就把烩面简化成扯面啦~~ 还可以做拉条,欧也。。。

3 还有以前就用的,煮火锅,只是吃一次,太麻烦,那么多样,弄的多了,吃到第三次就腻了。同上道理,把耐煮的,比如豆腐,腐竹煮进去味道,再煮鱼丸蟹棒鱼片这些,烫熟了就装盒子,冻起来。留下一顿。两顿的就好,吃之前把菜煮进去就可以啦,灰常的方便美味哦~~ 哈哈

===鉴于我忘性比较大,经常打开冷冻格有惊喜的感觉,啊,我还有这个啊。。。。= =|||

4 对了,把香菇木耳一次多泡点,收拾好,吃的时候就很方便啦,每个礼拜弄一次就好,还干净

5 排骨可以多腌点,粉蒸排骨,豉汁排骨的蒸着吃。多做点粉蒸排骨的粉,屯上//// 还有翠花排骨的粉,也可以一次多配点,炖,烤都好吃/// 炖的排骨,汤可以接着炖别的,肉就来糖醋吧,好吃

6 一次洗一包的海带,用不完的放起来,可以吃三次,欧也

7 一次多剥点蒜,放在瓶子里,用的方便

8 萝卜可以一次多削几个的皮,放进冰箱,三天内吃掉就好啦,省事

---- 我是懒人,还爱吃,sigh

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