海底椰--煲汤

海底椰很清润，经常会喉咙痛的我近期常喝海底椰糖水。材料一般是蜜枣、雪梨、银耳、杏仁片、胖大海…据说用来煲咸味的汤水也挺滋补，请大家贡献一下方子哦，谢谢！
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上次去药店开药的时候，顺便买了一包包配好的汤料。里面配料是这样的：
海底椰、沙参玉竹、干百合、杏仁
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海底椰土鸡煲枸杞
材料：海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵
海底椰，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。
土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。
做法：
海底椰用温水泡上，枸杞洗净。土鸡斩成小块，焯水，洗去血污，沥干水。葱切大段。
所有材料放入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时，取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可。
如果是用紫砂锅，高火3小时或自动4小时。
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南北杏海底椰煲生鱼
材料：南杏25克、北杏20克、海底椰50克、陈皮1／4个、生鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。
鱼类在春季里生长最活跃，因而在春季食鱼最有营养。南北杏海底椰煲生鱼汤气味清润，且具有理气平喘，化痰涎、止咳嗽的功效，同时还有滋补肺气、强健身体、增强机体抗病能力的作用。杏仁为民间熟悉的止咳药材，我国以秦岭和淮河为界，以北产的为北杏，以南产的为南杏。北杏仁味微苦，止咳平喘、润肠通便，长于降气；而南杏仁味微甘，润肺止咳，长于清润。两者合而为汤，对燥咳、便秘者最有效。
做法：各药材洗净，稍浸泡；生鱼洗净，去鳃、内脏；猪瘦肉洗净，整块不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲沸改文火煲约2个半小时，加适量盐便可。
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海星海底椰红萝卜煲瘦肉
材料：干海星1只，海底椰约50克，姜5—6片（因为海星是海产品，所以腥味比较重，多点姜片有助去腥）杞子，红萝卜，瘦肉500克
做法：海星冲洗干净，海底椰洗净，瘦肉切块后飞水，把所有材料放入煲中加水，大火烧开，转小火煲1个小时，加盐调味即可。此款汤水可平喘止咳，对慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定疗效。
效能：止咳
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苹果海底椰密枣汤
苹果海底椰和密枣都有滋润养颜的功效,而且海底椰还有止咳润喉的作用
材料：
红苹果两 个
海底椰六至八两
密枣四至六粒
淮山（山药）二两
瘦肉八两(如素食者可不加肉)
南北杏少许
苹果－补心益气,止渴生津,健脾止泻,在生果之中它是最有益正气的.
瘦肉－滋阴健体.
海底椰－止咳润喉.
淮山－补血脉,滋肾固精,助消化,止泻,�虚汗
南北杏－可止咳下气,润燥消积.（用时南杏一两北杏一钱至钱半,因北杏多吃有毒）
做法：
苹果洗乾净 剖开四角 去皮去心.
海底椰 密枣 淮山南北杏洗乾净.
瘦肉洗乾净,飞水.
将所有材料放入己煲滚的水中煲十分钟后,改用慢火煲约3小时,加盐调味,即可饮用.
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海底椰炖双雪糖水
材料：
海底椰(这次我不再一整个放了,我把它掰成一粒粒,呵呵,挺有嚼劲的)
双雪(也就是雪梨和雪耳.雪梨切大块,雪耳泡软)
莲子(养心安神,健脾止泻)
百合(润肺止咳、养阴消热、清心安神)
做法：所有材料放入炖盅,炖2个小时,再放入冰糖调味就可以了.
海底椰炖雪梨糖水
材料：
海底椰 雪梨 红枣 冰糖
做法：
1.先将海底椰剥皮切片加水煲四十分钟。
2.再加入雪梨、红枣、冰糖煲二十分钟即可。
3.晾晾放入冰箱冷藏，吃时取用。
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1、将海底椰3个解冻，记得海底椰要买那种在超市冰柜中的，而不是干的海底椰，解冻以后切成小块或者条－－图片上的汤勺里面的白白的象月牙的东东就是海底椰啦：）

2、将雪梨2个去皮去核，切成丁；

3、将银耳用温水浸泡，待完全发开后洗净切成小块；

4、将红枣（6－10粒）去核，哦，这个步骤如果觉得麻烦就不用了－－我一般用金丝枣，觉得这种枣味道好：）

5、将水烧滚，加入海底椰、红枣、银耳煲45分钟左右，加入雪梨，再煲45分钟左右；

6、加入适量冰糖，待冰糖融化后，关火，盛出；

7、待冷却后放进冰箱冷藏几个小时后食用味道更佳。
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海底椰20克  南北杏仁20克  苹果一个  蜜枣3颗  陈皮10克   冰糖 适量
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[制作过程]

1、 苹果不用去皮，洗净切丁，所的材料泡20分钟备用。

2、 起锅放入家里每人2碗的水，放入洗净泡好的配料。大火烧开煮五分钟左右，改小火煮一个小时。

3、 根据自己的口味加入冰糖，稍凉盛出即可食用。
Tips: 1、 本汤制作非常简单，但是效果特别好，春天的时候给孩子做上一碗可以起到润肺化痰的作用。 2、 海底椰是一种夏季常见的汤料,有滋阴润肺、除燥清热、润肺止咳等作用。 南杏仁又叫甜杏仁,北杏仁又叫苦杏仁.甜杏仁大而扁，苦杏仁个小，南北杏仁常作为中药使用，有降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘的功效。 蜜枣有补益脾胃，滋养阴血，养心安神，缓和药性的功效； 陈皮理气健脾，燥湿化痰。好的陈皮以产于广东新会的新会柑皮制成的陈皮为正宗。别小看此陈皮，能入药，有理气化痰的药用价值.
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材料：海底椰、南、北杏仁、陈皮、苹果、蜜枣、冰糖

非常简单的做法：

1 将海底椰、南、北杏仁、陈皮用清水泡1个小时后洗干净

2 将洗净的材料及蜜枣放入锅中，加1.5大碗清水大火煮开调小火再煮30分钟

3 苹果切片（半只）

4 放苹果片再煮15分钟。可再放适量的冰糖调味（也可不放）